Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат «Ассорти
Рецепт приготовления - Салат «Ассорти» (2)
Ингредиенты для рецепта Салат «Ассорти» (2)
капуста белокочанная - 400 грамм
морковь - одна штука.
свекла - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
кориандр - семена молотые - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
эссенция уксусная - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Салат «Ассорти» (2)
Капусту, морковь и свеклу нашинкуем соломкой.
Приготовленные овощи соединим, посолим и дадим настояться в течение 30 минут.
Лук нарежем колечками и обжарим на масле до золотистого цвета. Чеснок мелко порубим.
Заправим салат смесью обжаренного лука, чеснока, черного и красного перца, кориандра, сахара, уксуса, масла, посолим, перемешаем и дадим настояться в течение 1 часа.
К столу подаем салат охлажденным.
Приятного Вам аппетита!