Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Зеленые помидоры с ореховым соусом
Рецепт приготовления - Зеленые помидоры с ореховым соусом
Ингредиенты для рецепта Зеленые помидоры с ореховым соусом
помидоры зеленые - один килограмм
орехи грецкие очищенные - 1 1/2 стакана
лук репчатый - 2-3 головки
чеснок - 2-3 зубчика
кинза
зелень петрушки
зелень укропа
чабрец
уксус яблочный
перец молотый
соль
хмели-сунели
шафран
Вариант приготовления рецепта Зеленые помидоры с ореховым соусом
Помидоры проколем и нарежем дольками, удалим семена, ошпарим кипятком и выдадим в течение 3 минут. Откинем на дуршлаг, дадим стечь воде.
Для соуса орехи пропустим через мясорубку вместе с чесноком, зеленью, заправим специями, мелко рубленным луком, яблочным уксусом.
Уложим помидоры слоем на тарелку, зальем приготовленным ореховым соусом, украсим колечками репчатого лука.
Приятного Вам аппетита!