Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат со свининой
Рецепт приготовления - Салат со свининой
Ингредиенты для рецепта Салат со свининой
свинина постная - 200 грамм
свекла - одна штука.
яблоки - одна штука.
зелень сельдерея - 100 грамм
орехи грецкие - 80 грамм ядер
масло растительное - четыре столовых ложки
листья салата зеленого - 4-5 листиков
уксус 3%-й - две столовых ложки
яичный желток сырой - три штуки.
горчица приготовленая - две чайных ложки
сахар - две чайных ложки
корень сельдерея и петрушки - по 200 грамм
лавровый лист
соль
Вариант приготовления рецепта Салат со свининой
Свинину обжарим с частью масла, положим лавровый лист, коренья и потушите. Остудим и нарежем кубиками.
Свеклу запечем в духовке, очистим и тонко нарежем. Зелень сельдерея и листья салата нашинкуем, яблоки нарежем дольками.
Для соуса яичные желтки разотрем с солью, сахаром, добавим горчицу, масло, уксус.
Все приготовленные продукты смешаем, заправим соусом, посыплем измельченными обжаренными орехами и оформим зеленью сельдерея.
Приятного Вам аппетита!