Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат с кристаллами гаспачо
Рецепт приготовления - Салат с кристаллами гаспачо
Ингредиенты для рецепта Салат с кристаллами гаспачо
манго - две штуки.
кукуруза - 1 початок
Для кристаллов гаспачо:
хлеб зерновой - 1 ломтик
помидор - одна штука.
огурец - одна штука.
перец сладкий - одна штука.
лук репчатый рубленый - одна столовая ложка
масло оливковое - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
соль - по вкусу
Для соуса:
масло оливковое - четыре столовых ложки
соевый соус - одна столовая ложка
уксус 6%-й - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Салат с кристаллами гаспачо
Ингредиенты для кристаллов гаспачо измельчим в блендере до получения однородной массы. Поместим массу в морозильную камеру.
Манго нарежем шариками или ломтиками.
Кукурузу отварите в подсоленной воде, охладим, зерна отделим.
Манго соединим с кукурузой и выложим на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата.
Для соуса масло взобьем с соевым соусом и уксусом.
Перед подачей гаспачо измельчим до получения кристаллов. Посыплем салат кристаллами и польем его приготовленным соусом.
Приятного Вам аппетита!