апельсины - 4 1/2 шт.
огурец длинный - 1/2
Для заправки:
сок 1/2 апельсина
уксус винный красный - две столовых ложки
соль и перец черный молотый по вкусу
мята - одна столовая ложка
- 120 миллилитров



Очистим апельсины от кожуры и пленок и разделим на сегменты, держа фрукты над миской, чтобы соберем сок. Выложимь в салатницу.

Порезать огурец и добавим в салатницу.

Для заправки соединим сок апельсина и сок от фруктов. Добавим уксус и приправим солью и перцем. Добавим мяту и оливковое масло, взобьем вилкой.

Перед тем как подаем, польем салат заправкой. Перемешаем и украсим листиком мяты.

Приятного Вам аппетита!