Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат «Мозаика
гранатовый салат
Рецепт приготовления - Салат «Мозаика» (4)
Ингредиенты для рецепта Салат «Мозаика» (4)
ананас свежий или консервированный - 12 кружочков
мандарины - шесть штук.
киви - шесть штук.
сок гранатовый - 100 грамм
молоко - 100 грамм
сахар - одна чайная ложка
ванилин - на кончике ножа
желатин - 10 грамм
сироп фруктовый - одна столовая ложка
вино белое сухое - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Салат «Мозаика» (4)
Желатин замочим в холодной кипяченой воде, когда крупинки набухнут, сольем лишнюю воду. Половину желатина соединим с теплым молоком, добавим сахар, ванилин и, помешивая, дольем до кипения. Оставшийся желатин распустим на водяной бане, дальше соединим с гранатовым соком и перемешаем. Желе разложим в посуду по отдельности и охладим до тех пор, пока оно не застынет.
Мандарины разольем на дольки, дальше каждую разрежем пополам. Киви очистим от кожицы, нарежем кубиками, ананасы — кусочками.
Соединим нарезанное кубиками желе с мандаринами, ананасами и киви.
Салат выложим в вазу и польем вином, смешанным с сиропом.
Приятного Вам аппетита!