Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из цветной капусты (6)
Рецепт приготовления - Салат из цветной капусты (6)
Ингредиенты для рецепта Салат из цветной капусты (6)
капуста цветная - 1 кочан
йогурт - 200 грамм
чеснок - 2 зубчика
лимонный сок - четыре столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
арахис жареный - 150 грамм
перец чили - 2 стручка
семена тмина - одна чайная ложка
листья салата , мяты
Вариант приготовления рецепта Салат из цветной капусты (6)
1. Разберите капусту на соцветия и бланшируем 5 минут в подсоленной воде.
2. Йогурт соединим с пропущенным через пресс чесноком, солью, тмином, лимонным соком и растительным маслом, перемешаем.
3. Смешаем соцветия капусты с арахисом, выложим на листья салата, польем заправкой, посыплем нарезанным перцем чили и мелко рубленной мятой.
Приятного Вам аппетита!