2. Яйца проколем, выдадим при комнатной температуре 1 час. Положим яйца в горячую воду (1 л), добавим 1 ч. ложку соли и варим 10 минут с момента закипания. Дальше переложим яйца в чашку с холодной водой и оставим на несколько минут. Очистим яйца от скорлупы.

3. Каждое яйцо разрежем пополам, аккуратно вынем желток и измельчим его вилкой. Яичные белки нарежем дольками.

4. Помидоры нарежем дольками, огурец — кружками, лук мелко порубим.

5. Блюдо посыплем зеленым луком, уложим ломтики огурцов, смажем их майонезом и посыплем измельченными желтками — это будут «серединки цветочков».

6. Вокруг каждой «серединки» выложим дольки помидора или яйца.

7. Оформим зеленью петрушки.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->

Приятного Вам аппетита!