Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из кукурузы с колбасой и сыро
Рецепт приготовления - Салат из кукурузы с колбасой и сыро
Ингредиенты для рецепта Салат из кукурузы с колбасой и сыро
консервированная кукуруза - 1 1/2 стакана
копченая колбаса - 200 грамм
сыр острый тертый - 1 стакан
помидоры - три штуки.
сладкий перец зеленый - 2 стручка
лук - 1
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - три столовых ложки
зелень майорана и базилика, рубленая - по 1/2 стакана
яблочный уксус - четыре столовых ложки
перец красный молотый , соль - по 1/4 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Салат из кукурузы с колбасой и сыро
Кукурузу отделим от заливки.
Помидоры ошпарим кипятком, облить холодной водой, очистим от кожицы, разрежем пополам и удалим семена, мякоть нарежем небольшими кубиками. Сладкий перец очистим от семян и перегородок и нарежем тонкой соломкой.
Лук очистим и мелко нарежем. Колбасу нарежем тонкой соломкой.
Для соуса соль, чеснок и молотый перец разотрем с уксусом и постепенно вольем, помешивая, оливковое масло.
Приготовленные кукурузу, помидоры, сладкий перец, лук и колбасу тщательно перемешаем с сыром, майораном,
базиликом и приготовленным соусом.
Перед подачей настоять салат в течение 7–10 минут.
Приятного Вам аппетита!