Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из спаржи с яйцом
Рецепт приготовления - Салат из спаржи с яйцом
Ингредиенты для рецепта Салат из спаржи с яйцом
спаржа - 500 грамм
яйца - две штуки.
* мацун - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
соль - 2 щепотки
Вариант приготовления рецепта Салат из спаржи с яйцом
Спаржу освободим от кожицы, отступив на 2–3 см от верхней части (головки), промоем холодной водой и связать в пучки.
Приготовленную спаржу положим в кипящую подсоленную воду и варим до полной готовности, дальше отвар сольем.
Остывшую спаржу мелко нарежем, смешаем с частью нарезанных вареных яиц и мацуном, заправленным толченным
с солью чесноком.
При подаче оформим салат яйцом.
Приятного Вам аппетита!