филе рыбы - 400 грамм
картофель вареный - две штуки.
свекла вареная - одна штука.
морковь вареная - две штуки.
грибы соленые - 100 грамм
растительное масло - 6 столовых ложек
уксус винный - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - две штуки.
перец черный молотый
сахар
соль



1. Филе припустим в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Рыбу вынем, обсушим и нарежем кубиками.

2. Свеклу нарежем кубиками, заправим 2 столовыми ложками масла.

3. Картофель и морковь нарежем кубиками.

4. Для заправки в уксус добавим соль, сахар, перец, постепенно вольем масло и взобьем.

5. Приготовленные ингредиенты соединим с грибами,

польем заправкой и перемешаем.

6. При подаче оформим винегрет зеленью.

Приятного Вам аппетита!