Рецепт - Салат из сельдерея с авокадо, салат с авакадо
салат с авакадо
Рецепт приготовления - Салат из сельдерея с авокадо
Ингредиенты для рецепта Салат из сельдерея с авокадо
корень сельдерея - одна штука.
морковь - три штуки.
сладкий перец красный - две штуки.
лук репчатый фиолетовый - две штуки.
авокадо - две штуки.
сок апельсиновый - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
грейпфрут - одна штука.
оливковое масло - пять столовых ложек
уксус винный - одна столовая ложка
порошок горчицы - 1/5 ч. ложки
Сельдерей и морковь нарежем соломкой или натрем на терке.
Сладкий перец, удалив плодоножки и семена с перегородками, нарежем тонкими полосками.
Лук нарежем кольцами, обдадим горячей водой и дадим воде стечь.
Приготовленные ингредиенты салата перемешаем и выложим в салатник.
Авокадо очистим, разрежем пополам и вынем косточку. Мякоть авокадо нарежем вдоль тонкими ломтиками. Польем авокадо смесью апельсинового и лимонного соков.
Грейпфрут очистим, разольем на дольки, удалим мембраны.
Для соуса масло соединим с уксусом, солью, перцем, горчицей, перемешаем.
При подаче польем салат соусом, сверху разделим веером ломтики авокадо, чередуя их с дольками грейпфрута. Оформим зеленью петрушки.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!