Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой, салат с перцем
салат с перцем
Рецепт приготовления - Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой
капуста цветная - 1 небольшой кочан
перец сладкий зеленый, нарезанный - 3/4 стакана
свекла вареная, нарезанная - 1/2 стакана
уксус - три столовых ложки
соль - одна чайная ложка
перец черный свежесмолотый - 3/4 ч. ложки
масло растительное рафинированное - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой
Цветную капусту разделим на отдельные соцветия, промоем и положим в подсоленный кипяток. Сварим капусту так, чтобы она осталась хрустящей. Сольем воду, капусту охладим. Смешаем цветную капусту с зеленым перцем и свеклой. Выльем в смеситель (или в бутылку) уксус, масло, добавим соль, перец и хорошо взболтать. Польем салат заправкой и оформим зеленью. Перед подачей салат должен постоять 30 минут при комнатной температуре.
Приятного Вам аппетита!