Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат с консервированной зеленой стручковой фасолью
Рецепт приготовления - Салат с консервированной зеленой стручковой фасолью
Ингредиенты для рецепта Салат с консервированной зеленой стручковой фасолью
фасоль консервированная зеленая - 300 грамм
помидоры консервированные без кожицы - пять штук.
лук - 1 головка
морковь - две штуки.
майонез - 3-4 ст. ложки
масло растительное - 2-3 ст. ложки
сок 1/2 лимона
маслины
соль
Вариант приготовления рецепта Салат с консервированной зеленой стручковой фасолью
Морковь нарежем кубиками, потушить в небольшом количестве растительного масла, добавив 1–2 столовые ложки воды. Помидоры и зеленую фасоль откинем на дуршлаг, дадим стечь заливке, фасоль нарежем кусочками, из маслин удалим косточки. Половину помидоров нарежем мелко, остальные — крупными дольками. Зеленую фасоль, тушеную остывшую морковь, мелко нарезанные помидоры, маслины, нарезанный кольцами репчатый лук смешаем и зальем майонезом, разведенным 1–2 столовыми ложками морковного соуса, полученного при тушении моркови, и лимонным соком. Оформим веточками зелени и дольками помидоров.
Приятного Вам аппетита!