Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Ньюбург из креветок, бутерброды с креветками
бутерброды с креветками
Рецепт приготовления - Ньюбург из креветок
Ингредиенты для рецепта Ньюбург из креветок
батон - 6 ломтиков
масло сливочное - одна столовая ложка
мука пшеничная - две чайных ложки
сливки густые - 1 стакан
креветки вареные очищенные - 1 стакан
яичный желток - две штуки.
херес - одна столовая ложка
коньяк - одна чайная ложка
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень
Вариант приготовления рецепта Ньюбург из креветок
12 штук
Из ломтиков хлеба с помощью выемок вырежем 12 фигурных тостов.
Муку подсушите до светло-желтого цвета, разотрем с маслом т вольем сливки. Проварите до загустения и добавим мелко нарезанные креветки, дольем до кипения.
Желтки взобьем с хересом, коньяком, специями и соединим с соусом. Прогрейте, не доводя до кипения.
Разделим соус с креветками на хлебные тосты и оформим зеленью.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!