фарш мясной - 500 грамм
булка пшеничная - 10 ломтиков
сливочное масло - 50 грамм
маслины без косточек - 16 штук.
лук репчатый красный - одна штука.
каперсы - 100 грамм
огурец маринованный крупный - одна штука.
соус вустерширский - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый
соль



Ломтики, срезав корочки, обжарим на масле до золотистого цвета.

Фарш пропустим через мясорубку, добавим соус, перемешаем и выложим ровным слоем на ломтики булки.

Уложим их фаршем вниз на раскаленную сковороду-гриль, смазанную растительным маслом, жарим мясо до полной готовности. Переложим бутерброды на блюдо.

Маслины, лук и огурец измельчим, соединим, добавим каперсы. Полученную смесь выложим на бутерброды. Оформим луком и маслинами, нарезанными колечками, огурцом, нарезанным ломтиками, и зеленью.

Если у вас нет сковороды-гриль, можно поместим бутерброды под гриль в микроволновую печь.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->

Приятного Вам аппетита!