Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Блины сметанные
Рецепт приготовления - Блины сметанные
Ингредиенты для рецепта Блины сметанные
мука пшеничная - 3 стакана
мука гречневая - 1 стакан
сметана - 2 стакана
молоко - 1 стакан
вода - 1 стакан
яичный белок - пять штук.
масло сливочное - 50 грамм
дрожжи - 30 грамм
сахар - одна столовая ложка
соль
Вариант приготовления рецепта Блины сметанные
Дрожжи растворить в теплой смеси молока и воды, добавим гречневую муку, перемешаем и поставим опару в теплое место.
Сметану соединим с пшеничной мукой и замесим негустое тесто. Добавим взбитые яичные белки, размягченное масло, соль, сахар и перемешаем.
Когда опара подойдет, соединим ее с тестом, вымесим и снова поставим в теплое место. После того, как тесто поднимется, выпекаем блины на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон.
К столу подаем с маслом, сметаной или с икрой.
Приятного Вам аппетита!