Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Блины пшенные
Рецепт приготовления - Блины пшенные
Ингредиенты для рецепта Блины пшенные
мука пшеничная - 2 стакана
крупа пшеничная - 2 стакана
молоко - 6 стаканов
дрожжи - 25 грамм
масло сливочное - 200 грамм
яйцо - пять штук.
соль , сахар
Вариант приготовления рецепта Блины пшенные
В двух стаканах теплого молока разведем дрожжи, всыплем муку и замесим тесто.Оставим тесто в теплом месте на 1–1,5 часа подходить.
Пшено переберем, проколем и на оставшемся молоке сварим кашу. Охладим до комнатной температуры, добавим желтки, растертые с солью и сахаром.
Соединим кашу с тестом и снова дадим тесту подойти. Добавим в тесто взбитые яичные белки и осторожно перемешаем. Отставьте на 15–20 минут.
Выпекаем блины на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Подадим с маслом или сметаной.
Приятного Вам аппетита!