Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Свадебный каравай
Рецепт приготовления - Свадебный каравай
Ингредиенты для рецепта Свадебный каравай
мука пшеничная - четыре килограмма
молоко - 2 л
дрожжи - 100 грамм
яйцо - шесть штук.
масло растительное - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
соль - одна чайная ложка
яичный белок - две штуки.
Вариант приготовления рецепта Свадебный каравай
Дрожжи разведем в теплом молоке с сахаром и 4–5 столовыми ложками муки. Как только опара начнет пузыриться, всыплем оставшуюся муку, посолим и месим, пока тесто не начнет отставать от рук. Вольем масло, перемешаем и поставим в теплое место для брожения.
Часть теста оставим для оформления, оставшееся разольем на 3 части, из каждой скатаем валик. Сплетите косу и уложим ее, соединив концы, на смазанный маслом противень. Из оставшегося теста сформуйте листья, цветы, завитушки, выложим их букетом на косу. Смажем каравай белками, дадим ему подойти и выпекаем.
Приятного Вам аппетита!