Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Пончики лимонные (3)
Рецепт приготовления - Пончики лимонные (3)
Ингредиенты для рецепта Пончики лимонные (3)
мука пшеничная - 7 стаканов
сахар - три столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
молоко - 1 стакан
яйца - две штуки.
цедра тертая 2 лимонов
разрыхлитель для теста - одна столовая ложка
сливочное масло - 150 грамм
растительное масло для фритюра
корица молотая или сахарная пудра - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Пончики лимонные (3)
1. Сахар и соль растворить в молоке. Слегка взбивая смесь, введем яйца и цедру.
2. Муку и разрыхлитель просеем. Постепенно добавим размягченное масло. Перемешаем, чтобы смесь стала зернистой. В середине сделаем углубление, добавим яичную смесь. Замесим тесто однородной консистенции.
3. Раскатаем тесто в пласт толщиной 0,5 см. С помощью выемки вырежем полумесяцы. Разогреем масло до 200 °С. Обжарим пончики до золотистого цвета. Остудим. Посыплем сахарной пудрой или молотой корицей.
Приятного Вам аппетита!