Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Пельмени с капустой
Рецепт приготовления - Пельмени с капустой
Ингредиенты для рецепта Пельмени с капустой
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
вода - 2/3 стакана
соль
Для начинки:
капуста белокочанная - 120 грамм
растительное масло - две столовых ложки
соль
Вариант приготовления рецепта Пельмени с капустой
Просеем муку, добавим соль и замесим на воде крутое тесто.
Раскатаем тесто в пласт толщиной 2 мм, вырежем тонким стаканом лепешки.
Капусту нарежем тонкой соломкой и слегка обжарим на масле.
Добавим немного воды, посолим и тушим до полной готовности.
На каждую лепешку положим капустный фарш, защипнем края и сформуйте пельмени. Варим пельмени в кипящей подсоленной воде 5 минут с того момента, когда они всплывут.
Приятного Вам аппетита!