Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Булочки заварные с сыром
Рецепт приготовления - Булочки заварные с сыром
Ингредиенты для рецепта Булочки заварные с сыром
молоко - 1 1/2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 100 грамм
яйца - две штуки.
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Булочки заварные с сыром
Молоко вскипятим с маслом, солью и перцем. Постепенно всыплем муку и замесим тесто однородной консистенции и, дальше массу вновь поставим на плиту и нагреваем, помешивая, пока вся масса не превратиться в комок, а на дне посуды не появится пленка. Тесто переложим в другую посуду, слегка охладим. Добавим яйца по одному, 2/3 сыра и взобьем тесто.
С помощью кондитерского мешка выложим тесто на противень, слегка смазанный маслом, посыплем оставшимся сыром и выпекаем 30 минут при 200° С, не открывая духовку.
Булочки выдадим еще 5 минут при открытой духовке, чтобы они подсохли, и охладим.
При подаче выложим булочки на блюдо.
Приятного Вам аппетита!