мука пшеничная - 1/2 чашки
соль крупная - 1 щепотка
молоко - 1/2 чашки
вода теплая - 1/4 чашки
яйца - две штуки.
сливочное масло растопленное - две столовых ложки
растительное масло для жарки



• В миске смешаем муку, соль, молоко, воду, яйца и топленое масло. Взбивайте до однородной массы. Дадим дальше тесту настояться 30 минут.

• Смажем сковороду маслом.

• Выпекаем блины на сковороде до золотистого цвета.

• Готовое тесто процедим. Выпекаем блинчики на смазанной маслом и разогретой сковороде диаметром 24–26 см. Тесто распределим ровным тонким слоем по поверхности и обжарим с одной стороны, дальше с другой.

• Смазывайте блины маслом и подаем горячими.

Приятного Вам аппетита!