Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Блинчики по-донецки
Рецепт приготовления - Блинчики по-донецки
Ингредиенты для рецепта Блинчики по-донецки
мука пшеничная - 1/2 стакана
молоко или вода - 1 стакан
яйцо - одна штука.
Для начинки:
филе рыбы - 80 грамм
сало шпик - 30 грамм
лук репчатый - одна штука.
молоко или вода - одна чайная ложка
маргарин - одна столовая ложка
мука - одна чайная ложка
майонез - две столовых ложки
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Блинчики по-донецки
Рыбное филе пропустим через мясорубку вместе с салом шпик и луком, обжарим на маргарине до полной готовности. Охладим, заправим половиной нормы майонеза, добавим соль, перец, воду и муку. Хорошо перемешаем.
Из муки, яйца и молока приприготовленим жидкое тесто. Выпеките из него тонкие блинчики. На середину каждого блинчика положим фарш, свернем в виде конверта или трубочки, смажем оставшимся майонезом и запечем в духовке.
Приятного Вам аппетита!