Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус «Морней
Рецепт приготовления - Соус «Морней» сырный
Ингредиенты для рецепта Соус «Морней» сырный
соус бешамель - 1 л
сыр тертый - 50 грамм
яичный желток - одна штука.
Вариант приготовления рецепта Соус «Морней» сырный
Сыр и желток хорошо размешаем в кипящем соусе, уберем с огня. Процедим, если необходимо. Повторно не вскипятим.
Подадим к рыбе, морепродуктам или овощам.
Приятного Вам аппетита!