Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Крем англез
Рецепт приготовления - Крем англез
Ингредиенты для рецепта Крем англез
яичный желток - пять штук.
сахарная пудра - 1 стакан
молоко - 2 стакана
ванильный сахар - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Крем англез
на 750 грамм
Желтки соединим с ванильным сахаром и перемешаем. Добавим сахарную пудру и взбивайте до растворения сахара.
Молоко дольем до кипения, дальше, непрерывно помешивая, вольем в желтковую смесь.
Прогрейте смесь на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая. Охладим.
Приятного Вам аппетита!