Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус молочный (3)
Рецепт приготовления - Соус молочный (3)
Ингредиенты для рецепта Соус молочный (3)
мука пшеничная - 5 грамм
масло сливочное - 20 грамм
молоко - 70 грамм
желтки яичные - 5 грамм
Вариант приготовления рецепта Соус молочный (3)
Диеты №1,2, 3, 5, 6, 9, 11; 7, 10 – без соли (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Муку спассеруем на масле до светло-желтого цвета, разведем горячим молоком и перемешаем,
Введем яичные желтки и еще раз перемешаем.
Выход на 1 порцию 75 грамм. Б – 3,3 г, Ж – 9,2 г, У – 7,1 г. К – 125 ккал.
Приятного Вам аппетита!