Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Тыква и морковь в сметанном соусе (2)
Рецепт приготовления - Тыква и морковь в сметанном соусе (2)
Ингредиенты для рецепта Тыква и морковь в сметанном соусе (2)
тыква - 200 грамм
морковь - две штуки.
Для соуса:
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - одна чайная ложка
масло сливочное - одна чайная ложка
мускатный орех тертый - 1 щепотка
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Тыква и морковь в сметанном соусе (2)
Мякоть тыквы нарежем кубиками, морковь — ломтиками, припустим по отдельности в подсоленной воде до полуприготовленности.
Муку спассеруем на масле, разведем сметаной и варим 5 минут.
Овощи зальем сметанным соусом, приправьте мускатным орехом и прогревайте 5 минут.
При подаче овощи в соусе выложим на блюдо и оформим зеленью.
Можно подаем к Баранине с хрустящей корочкой
Приятного Вам аппетита!