Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус сметанный для детей до 3-х лет
Рецепт приготовления - Соус сметанный для детей до 3-х лет
Ингредиенты для рецепта Соус сметанный для детей до 3-х лет
сметана - 50 грамм
бульон мясной (отвар овощной) - 50 миллилитров
мука пшеничная - 5 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль
Вариант приготовления рецепта Соус сметанный для детей до 3-х лет
Половину сметаны вскипятим, в остальной части разведем муку, предварительно подсушенную на сухой сковороде. Обе части соединим, хорошо перемешаем и варим 5 минут до загустения. Процедим, посолим и доведем до кипения.
Сметанный соус можно приприготовленим с добавлением мясного бульона или овощного отвара. В этом случае муку нужно разведем частью холодного бульона или отвара, вольем постепенно в кипящий бульон или отвар, добавим прогретую сметану, посолим и варим при небольшом нагреве 10 минут. Дальше процедим и снова доведем до кипения. За править сливочным маслом.
Выход: 110 грамм
Приятного Вам аппетита!