Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Пивной соус
Рецепт приготовления - Пивной соус
Ингредиенты для рецепта Пивной соус
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
пиво светлое - 1 стакан
бульон мясной - 1/2 стакана
сметана - четыре столовых ложки
желтки яичные - две штуки.
сок 1/4 лимона
корица молотая - 1 щепотка
сахар
соль
Вариант приготовления рецепта Пивной соус
Растопи в кастрюльке масло, всыпь в него муку. Смесь прогрей, влей мясной бульон и пиво; помешивая, доведи до кипения. Добавь корицу, лимонный сок, немного сахара и соли. Теперь можно осторожно вольем сметану, смешанную с желтком, и сразу снимем соус с огня.
Приятного Вам аппетита!