Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус сметанный (6)
Рецепт приготовления - Соус сметанный (6)
Ингредиенты для рецепта Соус сметанный (6)
сметана - 250 грамм
мука пшеничная - 75 грамм
вода - 3 стакана
Вариант приготовления рецепта Соус сметанный (6)
Муку пассируем при непрерывном помешивании до образования светло-кремового цвета, не допуская пригорания. Охладим до 60 градусов, добавим горячей воды и перемешаем.
Добавим сметану, соль и прогрейте 5 минут, не доводя до кипения. Процедим и дольем до кипения.
Приятного Вам аппетита!