Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Маринад с йогуртом и приправами
Рецепт приготовления - Маринад с йогуртом и приправами
йогурт или кефир - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
сахар - одна чайная ложка
корень имбиря молотый - 1/2 ч. ложки
кориандр , тмин и корица молотые, гарам масала - по две чайных ложки
кардамон - 1 щепотка
перец черный крупно молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Маринад с йогуртом и приправами
Лук и чеснок натрем на терке или измельчим блендером. Все ингредиенты перемешаем.
Зальем маринадом нарезанное мясо, еще раз перемешаем и выдадим 3 часа при комнатной температуре или 12 часов в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!