Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус из тархуна с мацони
Рецепт приготовления - Соус из тархуна с мацони
Ингредиенты для рецепта Соус из тархуна с мацони
мацони - 250 миллилитров
эстрагон (тархун) - 100 грамм
соль
перец черный свежемолотый
Вариант приготовления рецепта Соус из тархуна с мацони
1. Листья тархуна (без веточек) мелко нарежем, дальше растолочь в ступке или измельчим блендером, чтобы получилось пюре. Отожмем из пюре сок, отжимки выбросим.
2. Сок тархуна добавим к мацони, посолим, поперчим и перемешаем.
3. К столу подаем сразу к блюдам из мяса и рыбы.
Приятного Вам аппетита!