Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Бабушкин пирог
Рецепт приготовления - Бабушкин пирог
Ингредиенты для рецепта Бабушкин пирог
маргарин - 200-250 грамм
сахар - 220 грамм
сметана или кефир - 20 грамм
яйцо - две штуки.
сода - 1/2 ч. ложки
уксус - одна столовая ложка
мука пшеничная - по консистенции теста
повидло или джем - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Бабушкин пирог
Маргарин взобьем до пышной массы, добавим сахар, сметану, яйца и растворенную в уксусе пищевую соду, хорошо размешаем и всыплем муку (ее возьмем столько, чтобы получилось легкое, пластичное тесто). Быстро замесим.
Тесто, оставив небольшое количество, равномерно распределим на дне формы или на листе, смажем тонким слоем повидла или джема. К оставшемуся тесту подмешивают муку, чтобы оно было круче, дальше на терке с крупными отверстиями натрем его на пирог, поверх повидла.
Выпекаем 20 минут при 200 °С.
Готовый пирог освободим от формы, кладем целиком на блюдо или нарежем на порции. Сверху можно посыплем сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!