Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Заварные шарики с сыром
Рецепт приготовления - Заварные шарики с сыром
Ингредиенты для рецепта Заварные шарики с сыром
мука пшеничная - 1 1/2 стакан
вода - 1 стакан
масло сливочное - 125 грамм
яйца - шесть штук.
сыр твердый тертый - 100 грамм
кардамон молотый - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Заварные шарики с сыром
В воду положим масло, соль и дольем смесь до кипения. Дальше всыплем муку и, постоянно помешивая, проварите на слабом огне до получения однородной массы.
Массу охладим до 40 С, введем кардамон и по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто до однородной консистенции.
В приготовленое тесто добавим сыр, перемешаем.
Из теста сформуйте шарики и выложим их на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекаем 20–25 минут при 200 С .
Готовые шарики можно подаем как горячими, так и холодными.
Приятного Вам аппетита!