Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Печенье «Восточное
Рецепт приготовления - Печенье «Восточное»
Ингредиенты для рецепта Печенье «Восточное»
мука пшеничная - 250 грамм
творог - 250 грамм
масло сливочное - 250 грамм
сыр - 50 грамм
яичный желток - одна штука.
молоко - одна столовая ложка
разрыхлитель для теста - три чайных ложки
кориандр молотый - две чайных ложки
цедра лимона тертая - четыре столовых ложки
цукаты - 200 грамм
орехи грецкие рубленые - 200 грамм
шоколад - 50 грамм
Вариант приготовления рецепта Печенье «Восточное»
Из муки, разрыхлителя, творога, кориандра и взбитого масла замесим тесто. Скатаем в шар и уберем в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см, посыплем мелко нарезанными цукатами, цедрой и орехами, сложим несколько раз и снова раскатаем. Повторим операцию 2 раза.
Вырежем из теста печенье, выложим его на смоченный холодной водой противень. Смажем печенье желтком, взбитым с молоком, посыплем смесью сыра и тертого шоколада.
Выпекаем при 220 °С около 15 минут.
Приятного Вам аппетита!