Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Безе с кедровыми орешками
Рецепт приготовления - Безе с кедровыми орешками
Ингредиенты для рецепта Безе с кедровыми орешками
белки яичные - три штуки.
сахар - 1 стакан
орешки кедровые - 50 грамм.
Для крема:
желтки яичные - четыре штуки.
сахар - 1/3 стакана
сок лимонный - две столовых ложки
ванилин - 1 щепотка
печенье круглое - 200 грамм.
Вариант приготовления рецепта Безе с кедровыми орешками
Яичные белки взобьем с сахаром до получения устойчивой пены.
На противень, выстланный бумагой, отсадите взбитую массу из кондитерского мешка в виде шариков,диаметром как у печенья, дальше посыплем их орешками. Подсушите безе в духовке, дальше охладим.
Для крема яичные желтки взобьем с сахаром, добавим лимонный сок, ванилин, перемешаем и проварите на водяной бане до загустения.
Печенье смажем кремом и уложим на него безе.
Приятного Вам аппетита!