Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Песочный пирог с лимоном
Рецепт приготовления - Песочный пирог с лимоном
Ингредиенты для рецепта Песочный пирог с лимоном
мука пшеничная - 2 стакана
сливочное масло - 200 грамм
сахар - 1/2 стакана
сметана - 3/4 стакана
яйцо - одна штука.
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
сахарная пудра - одна столовая ложка
сахар - 1 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Песочный пирог с лимоном
Для теста масло разотрем добела, добавим сахар, яйцо, сметану и взобьем, дальше всыплем муку, смешанную с содой, и быстро замесим тесто.
Для начинки промытые лимоны обдадим кипятком, обсушим, нарежем кружочками, удалим семена и вместе с кожурой пропустим через мясорубку, массу смешаем с сахаром.
Готовое тесто разольем на 3 равные части и раскатаем коржи, переложим их на смазанный маслом противень и выпекаем при 200–220 °С 15–20 минут.
Охлажденные коржи подровняйте ножом и уложим один на другой, прослаивая начинкой. Верхний корж посыплем сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!