Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Гугельхупф
Рецепт приготовления - Гугельхупф
Ингредиенты для рецепта Гугельхупф
мука - 300 грамм
дрожжи сухие - одна столовая ложка
молоко - 125 миллилитров
сливочное масло - 160 грамм
желтки яичные - четыре штуки.
сахар - 80 грамм
ванильный сахар - одна чайная ложка
изюм без косточек - пять столовых ложек
ром - одна столовая ложка
цедра лимона, тертая - одна столовая ложка
панировочные сухари
Вариант приготовления рецепта Гугельхупф
Дрожжи растворить в молоке, добавим масло, сахар, ром, цедру, ванильный сахар и желтки, все перемешаем, всыплем муку и взобьем. Дальше добавим изюм и перемешаем.
Форму для запекания смажем, посыплем сухарями, выложим в нее тесто и оставим в теплом месте на 15-20 минут.
Запечем изделие в духовом шкафу при среднем нагреве 1 час. Изделие немного охладим в форме, дальше вынем, остудим и посыплем сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!