Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Рулет с грецкими орехами
Рецепт приготовления - Рулет с грецкими орехами
Ингредиенты для рецепта Рулет с грецкими орехами
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1/2 ст. ложки
уксус 3%-й - одна чайная ложка
крахмал - 1/2 стакана
оливковое масло - одна столовая ложка
вода - 1 стакан
соль - 1 щепотка
Для начинки:
грецкие орехи - один килограмм
сахар - 1 стакан
яйцо - одна штука.
сок 2 лимонов
абрикосы или гуаява
Вариант приготовления рецепта Рулет с грецкими орехами
Для приготовления начинки орехи очистим, размолоть и тщательно перемешаем с сахаром, лимонным соком и яйцом.
Для приготовления теста муку тщательно перемешаем с крахмалом, сахаром, солью, добавим воду с уксусом и замесим тесто в течение 10 минут, дальше раскатаем тонким слоем.
Смажем тесто маслом, разложим на нем слой ореховой смеси, дальше слой фруктов и снова ореховую смесь. Тесто аккуратно свернем рулетом, смажем маслом и выпекаем в духовке в течение 25–30 минут до полной готовности.
Приятного Вам аппетита!