Рецепт - Мокрый мандариновый пирог

Что входит в состав рецепта Мокрый мандариновый пирог:

• Кефир 150 миллилитров  
• ванильный сахар 1 чайная ложка  
• яйца 2 штуки  
• сахар 1/2 стакана 
• Масло сливочное (маргарин) 110 грамм  
• мука 1,5 стакана  
• разрыхлитель 1 чайная ложка  
• Мандарины и апельсиновые цукаты

Вариант приготовления рецепта Мокрый мандариновый пирог:

• Очистить мандарины.
• Растопить в сковороде 1 столовую ложку масла и 2 чайные ложки сахара, добавить мандарины и слегка прокарамелизировать, остудить.  
• Добавить к яйцам половину сахара и взбить, не переставая взбивать.
• Добавив вторую половину сахара и ванильный сахар, нужно будет взбивать до получения белой пены.
• Просеять муку с разрыхлителем.
• Натереть масло на терке и добавить к яйцам, хорошенько еще раз взбить. 
• Добавить цукаты, кефир и муку.
• Все перемешать до однородной массы.  
• Вылить часть теста на застеленную форму, сверху выложить мандарины и так повторить три раза.
• Выпекать при 180 градусах 60 минут.
• Подавать остуженным.

Приятного Вам аппетита!