Рождественский рецепт - ИМБИРНЫЕ МЕРЕНГИ

Что входит в состав рецепта ИМБИРНЫЕ МЕРЕНГИ:

• 1 кусок мелко порезанного имбиря
• 4 столовые ложки сметаны или крема фреш
• 2 яичных белка
• сахарная пудра  
• 1/2 чайная ложка молотого имбиря
• 50 грамм сахарной пудры

Вариант приготовления рецепта ИМБИРНЫЕ МЕРЕНГИ:

• До 150 С разогреть духовку. Пергаментом проложить 2 противня. Яичные белки взбить в пену. Сахарную пудру и молотый имбирь добавлять по 1 столовой ложке, не прекращая взбивать до плотной пены.  
• Смесь переложить в кондитерский мешок для безе с большой насадкой и 8 полосок на большом расстоянии друг от друга выдавить.  
• 1 час 20 минут запекать до еле золотистого цвета. Дать остыть полностью.  
• Сметану смешать с имбирем и по 2 меренги склеить, кремом промазывая. Сахарной пудрой посыпать сверху.

Приятного Вам аппетита!