Рецепт - Французский тарт с вишней

Рецепт приготовления - Французский тарт с вишней

Что входит в состав рецепта Французский тарт с вишней:
1/8 чайной ложки соли
Одно яйцо, слегка взбить
90 грамм порезанного на кусочки сливочного масла
Одна чашка (140 грамм) муки
Половина чашки (70 грамм) сахарной пудры
Для начинки:
Две чайные ложки сахарной пудры
Две чашки вишни, очищенной от косточек (можно использовать 250 грамм малины)
3/4 стакана жирных сливок или крем-фреша
Три желтка
Три столовые ложки сахара
Вариант приготовления рецепта Французский тарт с вишней:
В миске нужно смешать соль, муку и сахарную пудру. Добавить к ним масло. Размять получившееся тесто кухонным комбайном или руками. Добавить немного взбитое яйцо и замесить тесто. Выложить тесто в формочку для выпечки, аккуратно распределить его и сделать бортики. Накрыть сверху пленкой и поставить на два-три часа в холодильник. До 190°С нагреть духовку. Вилкой наколоть дно тарта, накрыть сверху фольгой или пекарской бумагой, на которую положить какой-нибудь груз (рис или фасоль, или крышку от кастрюли). Запекать нужно около 20 минут Затем снять фольгу и убрать груз и выпекать еще минут двадцать. На заметку: нужно следить за выпечкой, в этот период тесто очень быстро темнеет. Аккуратно вынуть из духовки и оставить на десять минут остужаться, до наполнения начинкой. В миске нужно вилкой тщательно взбить желтки, добавить к ним сливки, сахар и хорошенечко перемешать до однородности. Можно это сделать при помощи блендера. Яичную смесь вылить в приготовленный каркас из теста. Бортики каркаса аккуратно закрыть фольгой. По поверхности яично-кремовой смеси красиво разложить ягоды. Выпекать в центре духовки около15 минут или пока не схватится начинка. Посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Возможности спин сити
В наше время игроки не испытывают недостатка в онлайн-казино. Тем не менее, существуют клубы, которые непременно стоит посетить и проверить свою удачу. К ним относится виртуальное заведение Spin city....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio