Запеканка творожная «Нежная»

Запеканка творожная «Нежная»
Творческий эксперимент, вариация на тему «Запеканка из детства». Идеально гладкий срез и гомогенность теста без крупинок достигается благодаря двум хитростям. Во-первых, в качестве скрепляющего звена выступает не привычная для многих манная крупа, а пшеничная мука высшего сорта. Во-вторых, более популярный творог в брикетах заменяется на однородный, мягкий творог в тубах. Тех, кто опасается утраты витаминов в связи с исключением манки, можно успокоить. Крупа манная есть не что иное как мелко раздробленная пшеница.

Для приготовления семейного завтрака (одна большая запеканка на четыре порции):

•мягкий творог любой жирности - туба 500 граммов,
•два куриных яйца,
•половина стакана сахара,
•мука пшеничная высшего сорта,
•изюм без косточек,
•ванильный сахар, корица или какао - необязательные компоненты,
•жир для смазывания формы.

Схема приготовления блюда чрезвычайно проста.

1.Соединяем творог и яйца, перемешиваем до однородного состояния. Если ваш малыш не любит яйца, но одобряет запеканку, можно добавить три яйца для пользы детки, однако расход муки в этом случае будет выше.
2.Добавляем указанное количество сахарного песка. Если вы планируете добавить изюма много-много, то запеканка получится чересчур сладкая, поэтому сахара достаточно будет по чайной ложке на одного едока. Если дома найдется ванилин, засыпаем и его.
3.Затем добавляем муку - до пограничного состояния теста между «густой сметаной» и плотным.
4.Тщательно промываем изюм и вводим его в запеканочную заготовку.
5.Традиционный «светлый» вариант очень просто разнообразить. Вы можете добавить немного корицы или какао. Некоторым нравится мраморный эффект, для достижения которого достаточно разделить тесто пополам и закрасить одну часть какао-порошком.
6.Выпекается запеканка «Нежная» чуть дольше, чем сдобренная манкой. В мультиварке - около 50 минут, в духовом шкафу на высокой температуре хватает 35-40 минут.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio