Творожный пирог "Забава"

Творожный пирог
Когда говорят, что "ощущение, будто во рту таит" - это утверждение смело можно приписать пирогу с творожной начинкой. Нежный, сытный десерт никого не оставит равнодушными.

Состав рассчитан на форму, имеющую диаметр 18х25 см.


Чтобы приготовить песочное тесто, необходимо:

Сто грамм сливочного масла, сахара - третья часть стакана, чайная ложка разрыхлителя, какао одна чайная ложка и полтора стакана муки.

А для творожной начинки необходимо:

Творога пол килограмма, три куриных яйца, половина стакана сахара (для сладкоежек – можно и больше), крахмал - одна чайная ложка, ванильный сахар - чайная ложка, тридцать грамм сливочного масла, изюм или же другие сухофрукты (также будет вкусно, если добавить цедру лимона и измельченные орехи).

Процесс приготовление теста:

Растопить, затем охладить сливочное масло. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем. Слегка взбить яйцо. Для этого подойдет вилка или венчик. Охлажденное масло вылить в большую миску, добавить сахар и ванилин (ванильный сахар) и все хорошенько перемешать. Далее необходимо всыпать какао, при этом хорошо размешать для того. В подготовленную масляную смесь добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать вилкой или же венчиком.

Переходим к приготовлению пирога

От подготовленного заранее теста отсоединить третью часть и отправить ее в морозильную камеру.

Остальную часть (две трети) необходимо раскатать и переложить в специальную форму для выпекания.

В это время нужно приготовить творожную начинку.

Для этого нужно хорошенько вымыть и высушить изюм и сухофрукты.

Растопить сливочное масло. Аккуратно отделить желтки от белков и тоже убрать на время в холодильник. Отделенные желтки хорошенько взбить вилкой.

Выложить в миску творог и размять его вилкой, либо можно его протереть через крупное сито. Туда же добавить сахар, сливочное масло, желтки, при этом перемешивая. Добавить крахмал, всыпать изюм.

Яичные белки взбить в довольно крепкую пену, ввести туда творожную массу и перемешать.

На тесто выложить начинку и разровнять.

Взять крупную терку и натереть на ней замороженное тесто, которым потом посыпать подготовленную творожную начинку.

Выпекать тридцать минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!


Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio