Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Салат из капусты
Рецепт приготовления - Салат из капусты
Ингредиенты для рецепта Салат из капусты
капуста - пять килограмм
перец сладкий стручковый - один килограмм
лук - один килограмм
сахар - 350 грамм
соль - 120 грамм
масло растительное - 500 грамм
уксус 9%-й - 500 грамм
укроп или фенхель - по вкусу
* ботва морковная - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Салат из капусты
Приготовленные овощи нарежем тонкой соломкой, перемешаем с рубленой зеленью и раскладывают в банки. Смешаем соль, сахар, уксус и растительное масло, зальем капусту и закроем полиэтиленовой крышкой. Такой салат беречь на холоде 2–3 месяца, для более длительного хранения можно стерилизовать.
Приятного Вам аппетита!