Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Уксус яблочный
Рецепт приготовления - Уксус яблочный
Ингредиенты для рецепта Уксус яблочный
яблоки
мед - 1/2 стакана
дрожжи быстродействующие - одна чайная ложка
вода - 1 л
лавровые листья
гвоздика
сливочное масло
Вариант приготовления рецепта Уксус яблочный
Яблоки промоем, очистим, натрем на крупной терке. Массу разведем теплой водой (1:1), добавим мед, дрожжи и переложим в стеклянную емкость. Оставим ее не прикрытой на 10 дней, время от времени помешивая. Дальше массу отожмем, получившийся сок процедим. На каждый литр сока добавим по 70 грамм меда, перемешаем, снова сольем в стеклянную емкость, прикроем марлей и оставим в темном месте на 50-60 дней. Дальше уксус процедим, разольем по бутылкам и плотно закроем пробками. Беречь такой уксус следует в прохладном месте.
Приятного Вам аппетита!