Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Соленые огурцы в тыкве
Рецепт приготовления - Соленые огурцы в тыкве
Ингредиенты для рецепта Соленые огурцы в тыкве
тыква - одна штука.
огурцы
соль
эстрагон
майоран
чабрец
Для рассола:
вода - 10 л
соль - 1/2 кг
отвар дубовой коры - 10 л
Вариант приготовления рецепта Соленые огурцы в тыкве
Приприготовленим рассол из воды, соли и отвара дубовой коры.
У тыквы срежем «крышку», семена и мякоть, оставляя 2 см на стенках. Внутрь уложим промытые огурцы, переслаивая их солью и специями. Сверху уложим травы, закроем «крышку».
Тыкву уложим в бочку, в углы уложим огурцы. Зальем все холодным рассолом. Бочку прикроем крышкой.
Приятного Вам аппетита!