Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Концентрат грибной
Рецепт приготовления - Концентрат грибной
Ингредиенты для рецепта Концентрат грибной
грибы - один килограмм
вода - 500 миллилитров
соль - три столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Концентрат грибной
Грибы промоем, измельчим, зальем половиной нормы подсоленной воды, закроем емкость крышкой и варим грибы до размягчения. Дальше добавим оставшуюся воду и варим до полной готовности. Дальше грибы разомнем, переложим в сковороду и выпарить до загустения. Горячую массу уложим в стерилизованные банки, закатаем и стерилизовать 1 час 30 минут в кипящей воде. Оставим банки на 2 дня, дальше стерилизовать в кипящей воде 45 минут. Оставим еще на 2 дня и снова стерилизовать 45 минут в кипящей воде. Беречь банки с грибным концентратом в холодном месте.
Приятного Вам аппетита!