Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Салат из огурцов с морковью
Рецепт приготовления - Салат из огурцов с морковью
Ингредиенты для рецепта Салат из огурцов с морковью
огурцы - 8 килограмм
морковь крупная - пять штук.
лук репчатый - 300-500 грамм
Для маринада:
уксус 3%-й - 1 стакан
соль - одна столовая ложка
сахар - 1/2 стакана
подсолнечное масло - 1 стакан
лавровый лист
перец черный и душистый горошком
Вариант приготовления рецепта Салат из огурцов с морковью
1. Для маринада все указанные ингредиенты соединим, дольем до кипения, охладим.
2. Огурцы нарежем ломтиками, морковь — кружочками, лук — полукольцами. Овощи соединим, зальем маринадом, разделим в банки и стерилизуйте:
пол-литровые банки – 8 минут
литровые – 10–12 минут
Для салата можно брать переросшие огурцы. Перед тем как нарежем, их необходимо очистим от кожицы, а дальше из ломтиков удалим семена.
Приятного Вам аппетита!